Tävlingsjury
Bedömningen sker med nationella tävlingsregler fastställda av Svenska Kockars Förening. Recepttävlingsjury har utsetts av Svenska Kockars förening.
Jury vid finaltävlingen utgörs av juryordförande Ulrika Brydling samt kockar från regionen utvalda av Svenska Kockars förening. Dessutom ingå representanter för huvudfinansiärer. Juryn presenteras senast 14 april på www.ungaekokockar.se
Tävlingstiden är 2 timmar och 55 minuter, där förrätten presenteras efter 1,5 tim, varmrätten efter 2 tim. och 12 min. och desserten efter 2 tim och 55 min. Därefter jurysammanträde och prisutdelning. Efter prisutdelningen ger juryn feed-back till samtliga tävlande lag.
Räkna med heldag för respektive regionfinaltävling. Segrare i respektive regionfinal deltar preliminärt i ett event under Almedalsvekcan 2-6 juli.
Riksfinal
De vinnande lagen från regionfinalerna kommer att gå vidare till Riksfinal. Riksfinalen kommer att hållas den 14 & 15 september i Växjö. Boka in för ankomst senast torsdag kväll 13 sept.
Ny varukorg kommer att gälla till Riksfinalen. Den presenteras i slutet av vårterminen - strax efter sista regionfinalen. Tävlingstid och övriga regler kommer att vara de samma som i Regionfinalerna.
Frågor
Har ni några frågor – ring tävlingsledaren Erik Måneld 0762-43 6713 eller e-posta till ungaekokockar@gmail.com
Välkommen till tävlingen!!!!