En blogg om ekokockar
Maten vi äter formar oss och vår omvärld. Vi är övertygade om att maten vi producerar, konsumerar och tillagar påverkar människor och miljö. Genom Unga Ekokockar vill vi bidra till att fler människor reflekterar över de val vi alla gör i livet. Genom medvetna val kan var och en bidra till en hållbar framtid. Unga Ekokockar […]
Almedalsveckan – Nu är veckan på Gotland över och vi är tillbaka på fastlandet. Vi har haft en fantastisk vecka med besök på flera gårdar, bad vid Ljugarn och matlagningsbattle på Coop i Visby. Veckans sista gig för de unga ekokockarna var att laga maten till Stora Miljöfesten! Där cirka 500 gäster fick njuta av […]
Stockholms internationella restaurangskola segrare i Unga Ekokockar – Framtidens matlagare! Andrapris till Tannbergsskolan i Lycksele och vinnare av en resa till Matlandet konferensen i Visby. På tredje plats kom följande lag: Ryssbygymnasiet, Ryssby Se riksfinalens websändning.
Tävlingen Unga Ekokockar – Framtidens matlagare skulle inte vara möjlig utan våra olika partners som också brinner för hållbar matlagning och vill dra sitt strå till stacken för att förverkliga ett långsiktigt hållbart samhälle. Våra partners bidrar med kontakter och nätverk, finansiering, varor och tjänster. Dessutom bidrar de med inspiration, kunskap och glada tillrop. Vill […]
Här finns bilder från Unga ekokockar – Framtidens matlagare
Här hittar du samtliga vinnare i regionfinalerna 2013! Regionfinal Norr – Östersund 16 maj Vinnarna kommer från Tannbergsskolan i Lycksele. Grattis till Ketsara Raksajit, Shara Söderholm, Jenny Andersson och Sabina Tellström. Juryns motivering: Ett team med hög kämpaglöd och driv, där man tillsammans med professionella utföranden skapar en ambitiös och spännande tolkning där råvaran sätt […]